יום חמישי, 22 בספטמבר 2011

מה לעזאזל חשבת לעצמך?! או - הגיע הזמן


לא ברור לי מה היו הנסיבות שהובילו אותי למסע לסין.
לא מדויק.
לתחילת המסע , אם להיות פילוסופית לרגע, אל עצמי.

ללא ספק מלכת המדבר בסין מסע 8 היה רק ירית הפתיחה...
חתיכת ירית פתיחה.
אני - נסיכה פולנית מפונקת שתמיד לא התגלשה אפילו במגלשות מרוב פחד, עזבה את מקום עבודתה העמוס, את בנותיה ובעלה ונסעה עם 50 בנות לסין.
אני.
שיותר מחמש בנות ביחד - בעיני זו כבר ממש בעיה.
אני- שלא מתחברת בחברות אמת כמעט לעולם.
שאמנם טיילתי כל ימי התיכון שלי בנגב אבל עד שנולדה בכורתי כמעט ולא נהגתי,
אני- הדס דושי וקס- בת לאמא ואמא לבת - נסעתי למסע ג'יפים נשי בסין.
וכל נאום הדלקת המשואות הזה בא בעצם לנסות להסביר לעצמי מה עבר עלי...
אחרי הרבה שנים שוב נמצאתי בסיטואציה שבה הקורות אותי בכל שעות היממה היו אינטנסיביות כל כך שכל יום נדמה כשלושה לפחות.
לילות כמעט ללא שינה- מעבר ממקום למקום במהירות שיא, המון המון תוכן, מאמץ, מידע ונסיונות עלי/עלינו- האם נוכל לנהוג? אני משוכנעת שלא רק אני חשבתי שנתנו לנו הרבה קרדיט על נהיגה בשטח- אז לא היתה ברירה- האמנו בעצמינו גם - ואכן נסענו כמו תותחיות.
יום של הליכה בלי הכנה מוקדמת. מפגש עם נשים מהקצה השני של העולם- פיזית ומנטאלית.
הכרות עם בנות מכל הסוגים והמינים שיוצאות יחד למסע שבו הן חייבות להיות תלויות אחת בשניה (ואני חושבת שבמפגש הראשוני לא רק אני נראיתי קצת מבוהלת לנוכח השפע הנשי...).


באותו מפגש ראשוני ומבהיל היו שתי בנות שקצת הלחיצו אותי- אחת מבוגרת ואחת מאוד צעירה. כמובן שאין צורך להגיד ששתיהן בסיום היו מהנשים האהובות אלי ביותר, ואני עדיין לא יודעת איך, טכנית, הגוף שלהן יכול להכיל  את גודל הלב שהתגלה פעם אחרי פעם.
אחר כך, בסדר מופתי, הבנות התגלו, בשיחה במהלך טיול אופניים (שהכי חיבר אותי לילדות), ביום שלם של הליכה משותפת בטיול רגלי וגילוי שיש לנו ילדים באותו גיל, ותהיות קיומיות - גם באותו הגיל. ואיפה לעזאזל הייתי פוגשת נשים שכל כך שונות ממני בכל דרך אפשרית- אבל חולקות איתי בדיוק את אותו חוש ההומור?! \
לילה הזוי בבית מקומי שרחוק מאיתנו לפחות שני עשורי קידמה- אבל ראש הטוש במקלחת זהה לזה שיש לי בבית, והשירותים בחוץ ליד אווזים, תרנגולות, שני חזירים ופרה- ולא הגזמתי אפילו לא לשניה. עם חבורת בנות כל כך מגוונת שלא היתה נפגשת בכל קונסטלציה אחרת בשום אופן ולא היה רגע שלא הרגשנו ביחד ושוות לגמרי.


והמקום...
אין לי עוד שום דרך לעכל את כמויות הנופים- האנושיים והגיאוגרפים שהעיין ראתה והראש עוד מעבד...
ולא הכל היה מצויין -(יש לי תחושה שמי שמכיר אותי כרגע מפלס דרכו אל הפסיכיאטר המחוזי להוציא צו אישפוז כפוי...) לפעמים היו שעלו על העצבים (שבחרתי להבליג- ואני מבינה בהחלט את מי שלא עשתה כך).

היה גם לילה שאחרי שעתיים נהיגה לפחות אני מרגישה שהאוטו נכבה לי לחלוטין וסירב להראות כל אות חיים, וכל זה כשאני אחרונה בשיירה על כביש מהיר וחשוך.
אני כאן אז אפשר להבין שהכל בסדר. אבל היו אי אילו דקות אימה שהסתיימו בחיבוקים מאחת שמאוד מורגלת בהם ואחת שקצת פחות, ובנסיעה של 9 אנשים בג'יפ אחד.


ועוד המון המון - מכל סוג- חוויות פיזיות, ריגשיות, שמאתגרות אקסיומות ברורות בחיי, שמאירות אמונות שלי באור שונה ומעניין, ששיחררו אצלי פקקים של שנים.  ובעיקר חוויות שיקח לי עוד הרבה זמן לעבד ולעכל. מראות רבים שמן הסתם לצערי אשכח, וכאילו שגם בלי תמונות - אזכור.
וכמה נשים- שגם אם לא אחליף איתן מילה מעתה ועד עולם- חותמת פרצופם וקול דיבורם יישארו איתי עוד הרבה הרבה זמן.
בתחושה הברורה היחידה שיש לי כרגע היא שנורתה בחיי ירית פתיחה.
הדקו את החגורות, יהיה מגניב.




יום שבת, 25 ביוני 2011

נוסעים נוסעות נסענו ניסע



כשהכרתי את האיש שלי לפני אלפיים שנות, כהרגלי קצת חיטטתי (מול עיניו הפקוחות כמובן- אפשר לנוח) בתיבת האוצרות שלו- זו ששומרים בה שטויות, אפילו אילו שלא כ"כ שומרים פתקים וזיכרונות- מנסיוני מחזיקים איזו מגירת סודות זעירה ובה צעטאלע אחד או שניים. (נכון- אני קשישה דוברת יידיש- והמילה הנ"ל היא פתק במובן העיירה הקטנה של העניין).
בקופסא הקטנה היו מכתבים וברכות, לא היו מכתבי אהבה להפתעתי- אולי הוא השמיד אותם טרם הגעתי ואולי עד אלי הוא יצא עם ערימת אנאלפבתיות, או שמא שתי התשובות נכונות?!?
מה שכן היה זה מכתב מהוריו שנשלח לטירונות, הם לא יגיעו לבקר בשבת ביקורים כי אבא לא אוהב לנהוג.
חשבתי שאני מתה.
שום חלקיק ב- DNA לא הבין את מה שהוא קורא.
מה זה לא לבוא לשבת לטירון? את העולם היו חוצים בשבילי ולא מטאפורית.
חונכתי וכך גם אחנך- כמאמר הסופר ריצ'רד באך- אין מקום שהוא רחוק מידי.
מאז כבר הבנתי כמה דברים ושיניתי כמה אקסיומות. ראשית בעצמי עברתי תאונת דרכים בעלומי והפסקתי לנהוג עד למעבר להורות ולפרובינציה ובזכות מדיניות אין הברירה - חזרתי להגה והתאהבתי. אני אוהבת לנהוג.



בשבילי נהגו בלי סוף.
לכל בסיס צבאי, לחכות בפתחן של כל המסיבות בתיכון, בחזרה מנופש בכינרת עשו "סיבוב קטן" לבקעת הירדן כי החבר שלי דאז היה שם באבט"ש.
בטירונות שלי ישבתי בבה"ד 12 וחיכיתי להורים. מהשער החלו להגיע שמועות על משפחה שמגיעה עם כלב האש פאפי וציידנית על סקייטבורד (אבא שלי חושבת עד היום שמגיעים לא תמלוגים על כל ציידנית על גלגלים...) ולי כבר היה ברור על מי מדובר...
כל טיול ברחבי הארץ רבתי (נחזור לטענת הזיקנה- בזמני גם נסעו לסיני והרבה...) כל מרחק היה ישים.
בדרך? - היה רדיו איי אם מצ'וקמק ו... קחו אויר... שירונים. שרנו בדרך- כיאה ליוצאי שושלת של מורות (רק בדור אימותינו -שתיים) שרנו עד צרידות כולל קנונים וקולות.
נסענו עם חברים לטיול. הם נכנסו לאוטו עם דיוידי נייד ואייפוד לילד השני. התהיה היחידה שלי (מי כמוני מנהלת משאים ומתנים מפרכים בין שלוש יריבות כל נסיעה קצרה כארוכה ומעריכה רצון לגזרה שקטה יחסית בספסל אחורי) היתה - מתי רבים?!איך יצא לי אח כל כך עמיד לולא ספג התעללות לייט אחת ליומיים שלושה ברכב?!

אני לא מכריחה אותן לשיר, רק לחלוק ספסל אחורי לא מרווח במיוחד, כי אם נהיה לרגע רציניים. עם מתבגרת אחת, טרום מתבגרת שתיים (וסנדוויצ'ית מקצועית) ונמלה צעירה ואסרטיבית במיוחד (שלא לומר על גבול הרשע) שמנהלות חיים די עצמאיים- נשארה רק הנסיעה ברכב כדי לריב בסגנון סיר לחץ ללא פתחי מילוט.
האבא שלהן מנסה לברר מידי פעם איפה רוכשים את ההפרדה עשוית הפרספקס כמו במוניות בניו יורק. שנוכל לסגור ולא לשמוע עד היעד...

כשעברנו הגלילה היה ברור שנשמור על שני הרכבים (כאן הורה ללא רכב משול לאיש ללא רגליים), רק לא תיארתי לי שכל כך מוקדם אחצה הרים ואגמע גאיות כדי להביא את הילדה מחברה... (25 דק' נסיעה בערב עם כביש ריק...).
וכמו שאמר לי האבא הפרטי שלי- את אל תדאגי לי- אני אשב ואחכה ליד המסיבה. יהיה לך איך לחזור- ואל תדמייני אופציות אחרות.
ודווקא הפעם לא בסגנון :"אני אשב לי לבד בחושך" אלא במובן שאת נכס לאומי שיש לתת לא את תחושת הביטחון המקסימאלית. וכן, ככה גם אני רוצה לגדל ילדים- בשבילכן יקירותי- אין מרחק שהוא גדול מידי.

ולמעדן החביב עלי לאחרונה- אני עושה אותו בסדר- איברהים מסכנין עושה את זה הרבה יותר טוב...



כרובית בטחינה

קילו כרובית טרייה ושלמה
שמן לטיגון
כוס טחינה מוכנה
חצי כוס לימון טרי
1 כפית סומק
חצי כפית מלח
שמיר קצוץ - 2-3 ענפים מתוך צרור.

מפרקים את הכרובית לפרחים ללא גבעולים ארוכים מאדים כמה דק' ומטגנים קלות במחבת משומנת.
מערבבים את שאר החומרים ושופכים בנדיבות
מגישים קר ונהנים מאוד!

יום שלישי, 14 ביוני 2011

גשם בחודש יוני


האמת?
פה ממש הרבה גשם ביוני, מן השתנות של סדרי עולם...
סדרי העולם שלי (ולא, אני לא חושבת שאני מי יודע מה מיוחדת) משתנים גם כן.
(אך, איזו ליריות בשקל תשעים...).
דיברתי עם חברתי הטובה אתמול בערב בדרכה לחתונה בגן אירועים צפוני מצוי ושתינו סיכמנו בכאב שאף חתן וכלה לא דמיינו לעצמם כשקבעו חתונה ביוני בגן אירועים שיצטרכו לדאוג לאוהל ולייבוש בוץ.... חתיכת ייבוש בפני עצמו...
הם לא דמיינו את הגשם,
אני לא דמיינתי שבואכה גיל 40 אצטרך כל חצי שנה להמציא את עצמי מחדש (פירוט במיידי).
ולאחרונה כל מיני אנשים בסביבתי הסמי- קרובה מצאו עצמם בחיים שונים לגמרי:
מי אמר לידיד טוב שעד לפני חצי שנה הכל זרם על מי מנוחות- שהיום הוא כבר יהיה אלמן ותיק?!
מי אמר לחברתי שבהינף רגע של ייאוש היא תתלאמן?,
ומי יכול היה לדמיין של-7 ממכרותי לפחות (וזה בספירה קלילה בלי להתעמק או לפתוח מעגלים רחבים של הכרות) יתגלה סרטן על שלל גווניו וישלח אותן למציאות של כאבי שאול והתמודדויות קשות- ריגשיות וכמובן פיזיות?

אבל לרגע אני יורדת מזוועות ואקסטרים של חיים ומוות.
גם החיים שלי משתנים להם- יחסית למחלות חשוכות מרפא - מאוד בקטנה.



אני נוסעת לבד (ז"א עם חברות חדשות לא עם מעגלי הכרויות קודמים...) למסע אקסטרים בסין, ואני בהחלט שומעת עכשיו כמה אנשים שמכירים אותי שנים צונחים תוך אובדן הכרה לרצפה- כולל זה שלא נסעתי איתו למזרח אחרי הצבא....
אני שכירה מאושרת ולא רק עצמאית חסרת מנוח, ומקום עבודה אהוב שליווה אותי הרבה זמן עומד על כרעי תרנגולת כרגע.
בימים אילו אני מבינה שבעל זה סוג של פינוק ואושר, וכשהוא בחו"ל החיים אינטנסיביים מאוד וסוג של גלמודיים..
אני עוברת מקריאת 10 ספרים מודפסים שמריחים מבית דפוס בשבוע, ל-15 בשבוע לא מודפסים באדיבות חברה אנונימית שהלוגו שלה הוא תפוח עם ביס...
ולראשונה בחיי הגעתי לבית יולדות (ואני עומדת להגיע לשם הרבה בזמן הקרוב- גיסתי וחמשת בני דודינו- כולם כאחד בהריון או ממש ילדו עכשיו...) ולא היה לי שום קצה קצהו של חשק לבוא לשם שוב כיולדת, ולראשונה בחיי (לדיצת ושמחת ליבו של בעלי) לא היו לי שום מיחושים ריגשיים מכיוון הרחם... וזה בעיני השינוי המאסיבי-
ישבנו בתיאטרון- התקשרתי הביתה ובכורתי בישרה לי שהכל בסדר. סגרתי את הטלפון וסיכמתי לעצמי: זהו מותק, חזרו לך החיים. ולא היתה מאושרת ממני...
שוב, במדינה הקטנה והשלוליתית שלנו בשבת בבוקר בקולנוע בנתניה נתקלתי חזיתית באקס הארכי מיתולוגי.
נכון, דפק קצת הלב, אני הסמקתי, הוא גמגם קצת והחוויר לתדהמת בנותיו וגילה בקיאות מרהיבה בחיי לתדהמתי. אבל לראשונה בחיי הבחנתי בשרשרת של שינויים. ראשית - (וסליחה ומחילה אם אתה חלילה וחס חולה) הוא נראה דהוי- לא החתיך ההורס שהיה, ולראשונה אחרי 20 שנה- אני נראיתי הרבה יותר טוב והפעם גם אני אפילו ראיתי את זה.



שנית- המפגש הקצר ניגב את האדים והאבק של ראית העולם שלי לחלוטין - החיים שלי מתאימים לי הכי. ואני מורצה מאוד. ולטובת הכלל- טפו, טפו, טפו.

גשם קייצי מגניב לכולנו.

אמנם באיחור אבל עוגת גבינהמעולה באדיבות חברתי עמליה...


עוגת גבינה פרורים

מצרכים לבצק פריך-                                 הכנת בצק פריך:
200 גרם חמאה                                       לערבב את כל החומרים
2 חלמונים                                              3/4 מהכמות לרדד בתבנית 24-26 עגולה
2 כף סוכר                                              1/4 מהכמות לרדד בתבנית קטנה
2 כוס קמח תופח                                     לאפות בתנור מחומם מראש ל 180 מעלות, 15 דקות.
                                                            עד שמזהיב.     כשמוכן לצנן.
חומרים למלית-                                       הכנת המלית:     
1 שמנת מתוקה                                       להקציף שמנת מתוקה עם 2 סוכר וניל
500 גרם גבינה לבנה                                לקפל גבינה וסוכר.
1/2 כוס סוכר                                         למרוח על התחתית ולפזר מעל פרורים אפויים מהתבנית 
2 שקיות סוכר וניל                                  הקטנה שמפוררים בידיים.                                    

יום שלישי, 19 באפריל 2011

דיונים בנושא הפסח- ולראשונה- חמתי מפציעה בבלוג עם מתכון


אזהרה- יש אנשים שהסקס אפיל של ליל הסדר שאני עומדת לתאר להלן עשוי לגרום להם לחולשה כללית, תחושת בחילה ונימול ביד שמאל... לא להיבהל- התגובה אך הגיונית אם את/ה לא בן/בת משפחתי והתסמינים לא מצביעים על בעיה רפואית או נפשית- אולי אפילו ההפך...

אז יללה,
יש מגזרים שלמים שעושים שמיניות באויר כדי להימנע מליל הסדר- אני?! תנו לי אחד כמו אתמול בכל שנה- ואני בהחלט מאושרת מאוד.
לפני שלוש שנים- אם זכרוני אינו מטעיני - איכשהו כולנו "הברזנו" לדוד יקי מהסדר.
הרהיב עוז- אחיו היחיד (להלן אבא שלי) ונסע ליוון.
געוולד...
מאז הכריז דוד יקי שהסדר מאוד מאוד מאוד חשוב לו- וכולנו מבקשים לא לזרוק זין בכללי- ולא לחשוב על הימלטות מהסדר בספציפי - ולהגיע בשנה היעודה (דוד יקי מכיר בנישואין, אוהב את בני זוגינו- אמנם פחות את העובדה שאנחנו צריכים מידי שנה להיות "בצד השני" - אבל הנימוס מחייב),
בקיצור- השנה כולנו אצלו.
בספירה הראשונית היה חשש שלא יהיה מקום. מקורות יודעי דבר מסרו לי שהיתה מחשבה רצינית לחלוטין לשבור קיר, המקור מצטט את דודתי מירה שטענה ששני אנשים לא צריכים כל כך הרבה חדרי שינה...


ועכשיו פאוזה למטרות הכי טובות שאני מכירה- בשתיים בלילה לפני ליל הסדר- נולד לי אחיין חדש!
(יש לי רק אחד- אח שלו- ככה שהתרגשותי גדולה...)
אז  ברוך הבא איילי מתוק לעולם!
(ובגלל זה לא היה צריך לשבור קיר והעולם תודה רבה לא שינה את מסלולו לכיווני שיפוץ- רק ילודה).

כדי לתת הבהרה ראשונית ומאוד חשובה על ליל הסדר אצלינו- אפשר פשוט לספר שעל כל חצי פסקה יש שיר,
אמיתי מההגדה, מאומץ על ידינו מהנקרה בדרכינו ודרכי אימותינו המורות, או שיש כמה - שאני נשבעת- שמתהווים בעצם משנה לשנה: מולחנים, מעובדים והופכים למשהו שכולנו נהנים לזייף ביחד.

ישב בעלה של בת דודתי ההריונית וטען בתוקף שבסדר הראשון שהוא נכח התנהגנו למופת- הוא לא מבין איך זה מחמיר מפעם לפעם, חשוב לציין- שהוא זה שישב בסוף עם השירונים וניצח על השירה בציבור....

אבא שלי ששתה הרבה, ולא תירוש, בחר לפזם לאורך כל ההקראות של כולם את שירי החג- משל היה רקע למצגת על פסח, ובידיו (כשל ניהולי/אופרטיבי) היתה הגדת "הלילה הזה" - עמוסה במידע והרחבות:
"ידעתם שביהדות אפגניסטן היה נהוג להשליך בצלים ושמים אחד על השני לזכר המכות?"(נשבעת שלא המצאתי כלום), וכשהוא הקריא כולנו זמזמנו לו כקונטרה את נעימת הנושא מעמוד האש.
הילדות היו מדהימות רוב הזמן, שרו, רקדו ושיתפו פעולה (יש יאמרו- דור שלישי להפרעה), כאילו שהיינו צריכים אותן כתירוץ- מי שלא ראה שלושה דורות רוקדים על שטח פנוי של מטר רבוע "באילו הידיים" לא ראה שמחת הפסח מימיו...

בקיצור- צחקתי כמו שלא צחקתי מזמן- זו הנישה האקולוגית שלי- איתה אני חולקת את חוש ההומור, את השמחות, האהבות והכאבים. וצודק הדוד יקי- אין כמו הסדר שלנו בעולם, ומי שלא רוצה- לא צריך...

הקומיקס הכי הורס על ליל הסדר שאני מכירה- דניאלה לונדון דקל, ומייד אחריו מתכון של חמתי- רוחל'ה לעוגת פסח מנצחת...


עוגת קרמבו לכל השנה ולפסח
מרכיבים:
5 ביצים
1/2 כוס סוכר
חב' פודינג וניל
חב' פודינג שוקולד
2 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
 100 גר' שוקולד מריר
50 גר' חמאה


להקציף את החלבונים והסוכר לקצף יציב, ולהוסיף לאט את החלמונים.
להוסיף את חבילת הפודינג השוקולדים ולהמשיך להקציף.
לאפות בתבנית משומנת עד  שהקיסם יוצא יבש.
לצנן.
להקציף את שני יכלי השמנת, עם פודינג הוניל וכוס החלב.
למרוח על העוגה ולקרר במקרר.
להמיס את השוקולד עם החמאה באידוי (בן מארי), ולהחליק על הקצפת.
לשמור במקרר - בעיקר מבני הבית...

פסח שמח!!!!


יום רביעי, 6 באפריל 2011

רשימת מלאי/מצאי


בודקת לקראת הפסח מה יש,
מה הלך, מה חזר, למה יש לשאוף וממה להימנע:
א. כרגיל, קלישאתי והכי שיש- ילדות (הערת הכותבת טפו, טפו, טפו וחמסה חמסה)
ב. הורים ואחים בריאים.
ג. בעל- בהחלט.
ד. דאגות- תודה לשואל- לא הלכו לשום מקום.
ה. בריאות מפוקפקת ללא בדיקות או בירורים- בוודאי.
ו. (טעם הדרעק בפה שריר וקיים).
ז. משרה וחצי והמון סיפוק- להלן השינוי הגדול.
ח. פירגון מוגבל מאוד למצב- שוב- אכן כן.
ט. חזרו למקומותי:
- החיבה הגדולה לשירה (שנחה לה עשור ומשהו) הכוונה לא לבחורה בשם שירה אלא לשירה עצמה (poetry).
- היכולת לקרוא ספר בשעה מבלי אבחנה של טוב, רע, מזובל או משובח.
- שוב התפתח לכדי איבר שלם- האיבר ההוא שאני צריכה להשקיע בו כי הוא לא בא באופן מולד- זה שיודע לשים זין...
- חזרה החדווה לעשות וליצור.



י. התחדדו:
- הידיעה שלא אוכל כבר לעשות הכל בגלגול הזה.
- ההבנה שגם אני לא יכולה הכל.
- גמרתי להכחיש- אני שונאת מסיבות בגן הילדים- וכשבשנה הבאה הן תהיינה האחרונות שנועדו לי בימי חלדי- אהיה מאושרת מאוד.
- היכולת להעלב כאשר מישהו מבקר את אורחות חיי- אפילו כשזו עירית לינור.
- קבלת העולם והמידנה בפרט כביצה קטנטנה- אם אני יכולה לנהל צ'אט בפייסבוק עם ורד מוסינזון על ספר שיריה האלמותי- דברים שצריכים לעבור ומקומו בחיי- אכן מדמנה קטנה היא ישראל.

יא. אני יודעת לקלל, ואני עושה זאת כבר בקול רם ובכמה שפות.
יב. התודה על האנשים היקרים הסובבים אותי שהלכו והתרחבו בשנה האחרנוה.
יג. אנחנו אכן עשינו החלטה נכונה כששינינו את גורלן של בנותינו ושלנו כשעברנו לגליל- ולכל הציניקנים- הכוונה לשינוי לטובה.
יד. לא כל מי שפוגש אותי או מכיר קצת לעומק ישר מתאהב בי. וזה בסדר גמור. גם אני לא סובלת אותו בחזרה.
טו. אני אוהבת מאוד חצילים.
טז. אני שונאת להיות בדיאטה.
יח. החלפת אבקת הכביסה - כי צעירת בנותי גילתה אליה אלרגיה- לא עברה עלי בשלום- אני מאוד מתגעגעת לקודמת וישירף באש הגהינום מי שהחליף ל"קולון" את ההרכב.
יט. מודעת לעובדה שלעיתים מה שקובע את מצב רוחי הם דברים שיטחיים ועלובים, מה לעשות?! לפעמים דק עולמי כתוית על מרכך כביסה בדין צהוב.
כ. נמאס לי שכולם עוברים את אותו הקורס לשיווק בפייסבוק- לא עליתם על זה שאנחנו מקבלים 9000 הודעות זהות מבעלי עסקים שונים מידי יום?!?- אני לא אהרוס אתכם שאגלה שאף אחד כבר לא קורא, נכון?!
כא. שיותר מידי אנשים בסביבתי מתמודדים או מתים מסרטן. ולא - אני לא הולכת עוד להיבדק.
כב. שנרשמתי למסע מלכת המדבר- למה? ככה. אין לי תשובות יותר אקדמיות.
כג.  יש אנשים שקוראים אותי כדי לדעת מה קורה איתי כאילו בלי שאני אדע. אז אני יודעת- לא בגלל שאני האקרית מחשבים מתוחכמת- כאן אסתכן בלהיות רוחנית בשקל תשעים- אני מרגישה ויודעת. כמו שידעתי כל השנים מאז ועד היום.
כד. לא יצאתי מדעתי. תודה ושלום.



חג שמח.

והמתכון (כמעט שכחתי)
אצבעות שוקולד לפסח של חיים כהן
מרכיבים (20 מנות)
30 גרם חמאה
65 גרם שוקולד מריר
250 גרם קרם שוקולד ואגוזים (פרלינה, להשיג בחנויות המתמחות)
 
125 גרם קורנפלקס כשר
לגנאש
350 שמנת מתוקה
350 גרם שוקולד מריר
כלים
מעבד מזון
קלחת
קערה תואמת לקלחת
משטח סיליקון
רינג מרובע
משקל דיגיטלי
מטרפה
אופן ההכנה

אופן ההכנה

1. ממיסים את החמאה והשוקולד בסיר כפול. מוסיפים את קרם השוקולד-אגוזים ומערבבים.
2. מרסקים את הקורנפלקס לפירורים גסים במעבד המזון. מוסיפים את הקרם ומערבבים.
3. משטחים את העיסה בתבנית חד-פעמית מאורכת ומאחסנים במקפיא.
4. מביאים את השמנת לרתיחה בסיר ומכבים את האש. מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי.
5. יוצקים את הקרם על העיסה הקרה בתבנית ומאחסנים במקפיא לכמה שעות.
6. לפני ההגשה משחררים מהתבנית וחותכים בסכין חדה לאצבעות.


יום שני, 21 במרץ 2011

הפוסט הסודי.

הופיע בפה שלי טעם מתכתי- לא שאי פעם לעסתי פלאך פלדה מגולוונת- אבל זה היה הדימוי.
אח"כ זה החמיר ועד עצם היום הזה יש לי ריקבון עז בטעם של הכל- כל מה שנכנס לפה.

ובנוסף:
התמונה מתוך הבלוג: http://www.cartoonchurch.com/blog/2006/09

אני חושבת שקראת לפחות 8 פוסטים בבלוגים שונים ומגוונים שמדברים על מסכות והתחפשויות וכל מיני מטאפרות מפוארות על העמדת פנים, וכהרגלי בקודש זילזלתי וחשתי קלות עליונות קלה עד מתונה סביב התופעה.
אתמול בערב המציאות שלי קצת טפחה לי הפרצוף.
על מי אני עובדת עם האושר והשמחה הזו שאני משפריצה לכל עבר.
אני מזמן לא משפחתית כפי שהייתי - אני קצרה בסבלנות להורי, לא מתקשרת לאחים שלי, ובקושי רב מתחזקת את בנות הדודות.
אני אמנם יותר קהילתית ואוהבת אהבת נפש את המקום בו אני גרה , אבל גם לא באותם האנרגיות.
אני עובדת נורא קשה ורק זרים רואים את זה באמת- לא הקרובים לי, אני בעיקר עייפה.
אולי (אזהרת קלישאה נשמעת בכל רחבי הארץ) גם אני כבר שנים עם מסכה- שאולי צריך כבר פלסטיקאי בכיר כדי להוריד.
 מן סוג של דמות שאימצתי שלא ממש ברור מה הקשר בינה לביני.
כל השנים הייתי חד משמעית לגבי זוגיות-
אמנם אני התגלמות גווני האפור השונים, אבל כאן בהחלט הייתי מז'אנר השחור לבן- או שכן או שלא,
אין פשרות ואין אמצע. אם רוצים אז עד הסוף, אם מפקפקים/ לא רוצים/ מחפשים פתרונות אחרים אז קדימה והחוצה.
יופי, הבנתם לבד, אני כבר לא כ"כ חושבת ככה והמשקפיים השחור לבן נחים כבר תקופה על השידה.
אני מוקפת במערכות יחסים על כל סקאלת האפורים בשוק והעולם לא נעצר, והשמיים לא נפלו, ובהחלט מתקיימות משפחות גם ככה- בלי פרפרים, ניצוצות ועומק.

יש מי שיצקצק עכשיו,  ובצדק, בלשונו- גם אני הייתי עושה בדיוק את אותו הדבר- הלוא אני רואה את הארבעים מתנצנץ כמתכת מזויפת מעבר לאופק והנה המשבר מגיע- איך אני - עם כל השכלתנות והראיה הבהירה על החיים לא רואה שזה קורה לי?
רואה, אחים שלי, רואה מעולה. רק כנראה שיש משהו במשבר הזה שהוא בלי מסכות ושהוא מאוד אמיתי.
לאה גולדברג- שידעה דבר או שניים (וגם לבטא אותם בצורה הכי ראויה שאני מכירה) כתבה:

כל החידות שחדו הימים
שחקים כאלה מחדש יעירו,
את חלומם יגידו התמימים
והפיקחים את יתרונם יסתירו.

ושוב יטבול ליבנו בדמים
וחרטות של שוא שומרות כל צעד,
ושוב אתה שואל שלא מדעת
כל החידות שחדו הימים. 




פתרונות כרגע אין לי, תודה לאל גם לא תובנות או מסקנות אופרטיביות.
כרגע רק הרבה שאלות וטעם דוחה במיוחד בפה.

השבוע אין מתכון- ממילא אין לי חוש טעם.
 



יום רביעי, 16 במרץ 2011

אחרי כל המדבר הזה....


ואחרי אלפים שנות- פוסט חדש...
אני חייבת להגיד שהמרחב הוירטואלי המוצף מעט הכניע אותי.
השפע של אמהות בלוגריות שגילו את עצמן והתחילו לכתוב על החוויה הראשונית מבחינתן של אמהות- הביא לי איך לומר- אז הסעיף... בכל אופן שיתק את יכולות הכתיבה שלי לחודשים לא מעטים...
דווקא נהנתי מהבלוגריות שלי (להלן לעובדת היותי בלוגרית משגשגת) והתארחתי במסעדת בלאק לארוחת יום המשפחה מצויינת ולסרט מגניב, אבל אפילו זה לא הביא אותי לכתוב...
עבר עלי מהפך לא קטן - וויתרתי חלקית על העצמאיות שלי לטובת חיבת הספרים המופגנת ו"חזרתי הביתה" מנטאלית- אל עולם הספרים ואני זבנית מן המניין בסטימצקי (בואו לכרמיאל- לפחות לספרים אני יכולה לדאוג...).
ו... היה לי יומולדת.
לפני שנה התבכיינתי וירטואלית על הזנחת הסביבה לנשים מתבגרות שכמוני ושלמרות שהייתי בחו"ל- רוב העולם עבר על יום הולדתי לסדר היום.
כתבתי ושכחתי.
ואז, מסתבר, הסביבה זכרה. ובגדול.
כולם כולל כולם התקשרו, האיש שלי ניצח על יום לכבודי משופע בתשומי ופנאן. והכי כייף שממש לא ציפיתי - מה שהעלה בחזקה את הכל, ובכלל הימים האחרונים החזירו סוג מסוים של שיגרה,
לא החזירו - יותר נכון ייצרו סוג מסוים של כזו.
למה?!
אחרי אלפיים שנות- חזרתי למדבר, וספציפית - למכתש רמון.
היינו בסופ"ש של זקנים, כבר לא עם שק"ש ללא אוהל במכתש, אלא של זקנות ומפונקות כמוני- בפונדק רמון, עם חברים חדשים ואהובים.
אבל המכתש והמדבר עדיין, גיליתי, עושים לי את זה בגדול.

אולי הדה ז'ה וו בראש לגיל ההתבגרות - דווקא בצד הכי טוב שלו מבחינתי- שהיה שם שם במכתש עם חברים מכל הארץ בחוג נוער של החברה להגנת הטבע, אולי גילן הבכיר יותר של בנותי שהופך את כל ההתניידות בעולם כבר לפשוטה ורגועה ופחות שקועה באופרציות. ואולי כי כבר קצת שקט לי יותר בראש. כי אולי אני כבר מעיזה לומר שנעים לי קצת במלון יותר מהשטח, כי אני אוהבת את הקפה הפושט של ארומה ובעיקר בכוסות קרטון (כי הקפה נשמר חם הרבה יותר זמן), ובכלל- שאני כבר שמחה ומודה שהן קצת גדלו- וזה הרבה יותר נוח לי...  שיסלח לי האלוהים- רציתי כבר קצת את חיי בחזרה.

אמנם יום הולדתי לווה בשברון לב קטן של בכורתי המתבגרת,
אבל אולי גם זה בסימן העברת הלפיד- הלב של אמא שלה נשבר לא פעם- הגיע גם תורה, לצערי, להתחיל, מי יתן ולא תקפיד על הכמות שלי, וזו הפעם האחרונה...(את מי אני מרמה- היא רק בת 13...),
אבל גם אותו צלחנו.
מחרתיים פורים - החג שלי לכל הדעות.
השנה אני פיונה משרק.
בנות הבית עוד חוככות בדעתן אם פיונה כאורגית או כיפיפיה.
אני אומרת שהגילי, ועם כל הכבוד לדיאטה שפעם עשיתי, אני עדיין יותר מזכירה את המפלצת מאשר את קמרון דיאז...
אז לאוזניכם- הצלצול החדש שלי בנייד.
המתכון?!

פריטטת תפודים של עמר
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג תפוחי אדמה
  • 4 ביצים
  • 4 כפות קמח
  • 1/4 כוס חלב\
  • 200 גרם גבינת מוצרלה או עמק, מגוררת
  • 1/2 חבילה חמאה
  • מלח ופלפל שחור טחון

    אופן ההכנה
    טורפים את הביצים עם החלב ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את הקמח ובוחשים לבלילה אחידה.

    קולפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד שהם מתרככים כמעט.

    חותכים לפרוסות את תפוחי האדמה המבושלים ומטגנים בחמאה עד שהם משחימים קלות.

    מחממים מעט שמן במחבת של 20 ס"מ. שופכים פנימה 1/3 מכמות הביצים ומניחים שכבה של תפוחי אדמה ומעליה גבינה.

    שופכים שכבה נוספת של ביצים וגבינה ועוד שכבה אחת.

    מכסים את המחבת ומטגנים על אש קטנה במשך בעשר דקות. הופכים ומטגנים 5 דקות נוספות.

יום ראשון, 9 בינואר 2011

חולה עליך


אני הולכת לרופאה רק כשאני רואה את ימי חיי הקצרים(או הבלתי נגמרים אם שואלים את הבת שלי) חולפים כנגד עיני.
השבוע הלכתי פעמיים.
אבל לא נקדים את המאוחר.
כשהייתי ילדה אהבתי מידי פעם להיות חולה ולהשאר בבית מבלי שמבקשים ממני לעשות משהו.
המעבר לבגרות ושינוי הססטוס להורה גבה מחיר מאוד גבוה מימי המחלה שלי.
אני לא מטופלת גם כשאני גוססת. לפעמים האיש שלי מרחם אז אני יכולה ללכת לישון בלי מטלות הבית, הערב הוא ישכיב לבד, יקריא לבד, יחסל את הכיור (זה הוא עושה בין כה וכה- אכן- ובפעם המליון- התחתנתי טוב.)
נכון עוד יש לי הורים פעילים, זהו, שפעילים מידי- הם כבר סיימו לגדל ילדים, מוכנים עוד לגבות מידי פעם את הסבאות שלהם בתמיכה בנכדים. איתנו הם סיימו. איש איש למחלתו...
במשפחה שהתחתנתי איתה הולכים לרופא באופן קבוע, מטופלים מייד בכדורים, ומכירים כל תופעת לוואי.
אני נכדה של גברת שבבוקר כשנשאלה לשלומה ענתה "עכשיו בסדר",
מה היה קודם?
"חשבתי שאני כבר גומרת אז למה להטריד?"
כאילו אנחנו- מכבידים על הרופאים.



לפני שלוש שנים (איך הזמן עובר מהר כשנהנים) אחרי מגה משבר אובחנה אצלי מחלה עם שם מטעה ותסמינים מבאסים- שבניגוד לשפעת - לא הולכים לשום מקום ולא משנה כמה זמן יעבור.
לגברת קוראים זאבת- ולא, בעלי לא עובר לסלון בלילות ירח מלא. השם ניתן לה כי בשעת התקף הלחיים כאילו מלבינות ומשוות לפרצוף משהו שהזכיר פעם למישהו פרצוף של זדאב ודן את כל החולים בה לשרשרת בדיחות לא מצחיקות ברצף.

סתם מבאסת- ואם לא מטופלת יכולה להיות עוד יותר מבאסת שלא לומר מסוכנת- בפועל?!
ניחשתם נכון, צריך ללכת לרופאה.
תודה לאל שתי הרופאות שמטפלות בי ניחנו בחוש הומור בזמן ויכולת ללטף את ראשי ולנגב את דמעותי כשאני בשפל, ואפילו לקבל בהבנה את הרצון שלי להימלט מתור אצלן כל עוד רוחי בי ואפילו לא לכעוס נורא.

ככה שאיכשהו שורדים, עד לפני שבועיים.
איבדתי את הקול ונשמעתי בנייד כמו גבר כועס, פעם הצרידויות שיוו לי גון סקסי- היום ממש לא.
הצרידות התחלפה לשיעול שלא נגמר, אחרי שני לילות לבנים ושלוש הקאות- הלכתי לרופאה.
למה לעזאזל אין לי וירוס כמו לכולם?
שעלת - המחלה שכנראה מתאימה לי- כי שתינו באיזושהי צורה מייצגות תכונות שנחשבות שפסו מהעולם.
השעלת- כי מי חשב שזה עוד קיים? ואני- כי אני עוד כותבת מכתבים עם דף ועט.
בקיצור- המון אנטיביוטיקה וסבלות ישראל. ואם כבר לסבול כמו פולניה- אתמול התרסקה לי שן בפה ועם כל השיעולים והדרעק ישבתי אצל רופא שיניים - שזו ממש במקומותי- מלחמת אין ברירה. במהלך הטיפול עצרנו עשרות פעמים כי השתעלתי ושלוש פעמים כי היתה הפסקת חשמל.
היו רגעים במהלך הטיפול שניסיתי לעשות דמיון מודרך- למשל - איזה סוג מצבה אני אוהבת, ומה יגידו עלי ומי בכלל יטריח את עצמו להר בגליל...

לסיום- שבה לי יכולת ההתבטאות בכתב, ולאט לאט אני משחזרת יכולות קודמות כמו דיבור או בישול או או לעיסה- כל אחת בנפרד, לא צריך להגזים.
ואחרי שלושה שבועות של נביחות בין שתיים לארבע ובכלל- רואים ניצוצות קטנים בקצה הגרון...



ואם בחוסר יכולת לבלוע או ללעוס עסקינן

מרק העגבניות של קובי

בצל קטן
6-7 שיני שום
3 גבעולי סלרי
קוצצים ומטגנים קלות

4 עגבניות רגילות חתוכות לקוביות
קופסאת שימורים קטנה של קוביות עבגניות  להוסיף לסיר,

לתבל בפפריקה מלח, פלפל שחור גרוס, 3 עלי דפנה, מעט בזיליקום, כף אבקת מרק,
להוסיף 5 כוסות מים לפחות.
להביא לרתיחה,
לבשל 20 דק' בערך,
להוסיף 1/2 כוס אורז שטוף.
לבשל עוד 10-12 דק'.
ולאכול בלי ללעוס.